Требуется: 500 г щавеля, зелень петрушки и укропа, 200 г сметаны. 40 г растительного масла, маринованный виноград, уксус, соль по вкусу.
Способ приготовления. Зеленые овощи промыть и нарезать. Смесь посолить и полить взбитой сметаной с уксусом, а также растительным маслом. Подавать салат, украсив маринованным виноградом.