Требуется: 300 г свежей капусты, 1 ч. л. сахара, сок 1/2 лимона, 4 ч. л. сока ревеня, 1 ст. л. меда.
Способ приготовления. Свежую капусту мелко нашинковать, растереть до появления сока, добавить сахар, сок лимона, сок ревеня и мед. Все перемешать, выложить горкой в салатник, украсить зеленью петрушки или укропа.