Требуется: 1 1/2 стакана перловой крупы, 2 моркови, 2 луковицы, растительное масло, соль, свежая зелень.
Способ приготовления. Сварите вязкую крутую кашу. Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Перемешайте овощи и обжарьте на растительном масле. Добавьте «обжарку» в кашу, посыпьте каждую порцию зеленью и маленькими колечками нарезанными из дольки чеснока.