Требуется: 100 г пшена, 120 г тыквы, 150 г молока, сливочное масло, сахарный песок, соль, мед.
Способ приготовления. Очищенную тыкву проверните через мясорубку и опустите в кипящее молоко. Добавьте соль, сахар и доведите до кипения, постепенно нагревая. Всыпьте крупу и варите кашу до готовности. Положите в готовую кашу масло и полейте ее медом.